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For this, the Valdigue grapes are fermented with native yeasts in a carbonic style. Resulting in a lighter, fresher expression. Watermelon Jolly Rancher, strawberry, and bubblegum. Light and juicy, with soft, omnipresent tannins.
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Outward, Valdigue, Shell Creek Vineyard, 2022, 750 ml
For this, the Valdigue grapes are fermented with native yeasts in a carbonic style. Resulting in a lighter, fresher expression. Watermelon Jolly Rancher, strawberry, and bubblegum. Light and juicy, with soft, omnipresent tannins.
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