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Pear cider made from 50 year old trees. Made in a traditionally off-dry, sparkling style that works brilliantly with goat cheese. Very expressive aromatics, gentle mousse and beautiful balance.
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Bordelet, Poire Authentique, 2020, 750 ml
Pear cider made from 50 year old trees. Made in a traditionally off-dry, sparkling style that works brilliantly with goat cheese. Very expressive aromatics, gentle mousse and beautiful balance.
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