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Vinification Method: Grapes are harvested and pressed as whole bunches. The juice is fermented spontaneously in stainless steel in a long, slow ferment thanks to the cold winter temperatures.
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Christina, Gruner Veltliner, 2021, 750ml
Vinification Method: Grapes are harvested and pressed as whole bunches. The juice is fermented spontaneously in stainless steel in a long, slow ferment thanks to the cold winter temperatures.
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